Dis Grand Papy , tu roules en KTM ?

Salut Manu,
Non, non en tongue (vois ma signature)

Bonnes pêches

Salut Manu

Je roule en KTM un 250 SX orange et noir comme mon Klargo et beaucoup d'autre choses, car je suis fan de ce mélange de couleur.

On monte un groupuscule?

Bon je travaille pas à la DDE, mais quand même, ma première voiture était une 4L orange vif calandre noire...

A+

Pas de problème...

Je vais pêcher sur Cherbourg entre le 14 et le 26 août, ce n'est pas très loin de CAEN (tu mord l'esprit ?)

on revient au sujet si vous voulez bien.
merci

A yé! j'ai poursuivi en mp

Jusqu'à 42 cm , lorsqu'on retire la tête, et la queue, il ne reste plus grand chose.

De 46,48cm à 58, 60cm, ça laisse suffisamment de chair, et d'une bonne qualité gustative...

Le mieux, a mon avis est autour de 50cm: La chair pas trop cuite se tient bien, a du goût, et est moins fade que celle d'un gros poisson; qui lui ne mérite que d'être pris en photo trophée, et d'aller au "turbin" pour se reproduire !!!

Les jours ou la pêche "donne bien", ne garder que deux à trois poissons de cette taille est largement suffisant, surtout lorsqu'on a la chance de pouvoir sortir souvent .

Ces considérations plus culinaire que écologiques, n'engage que moi évidemment..

Alain.

le plaisir de la table prolonge bien souvent celui de la pêche, perso je les préfère en tartare sur une salade de lentilles corail avec du citron vert et des baies roses concassées, un délice, à+

yep brendan , pas de souci pour les études hors lobby qui ont aboutis à la conclusion les vieux reproduisent mal : c'est un collègue qui les a faites! dans les années 70 quand ils ommencaient à maitriser la reproduction...
Par contre je rajoute un élément que vous avez tous pu constater l'hiver : les petites femelles sont très fertiles mais elles lachent les oeufss dès les premiers signes de l'hiver (baisse brutale de température ou coup de vent fort), ce qui n'est pas forcéement bon, même si elles re-mature des oeufs peu après pour la deuxième voire troisième poonte. Par contre les grosses qui ont des oeufs de moindre qualité "savent" se retenir jusqu'au conditions les plus propices. Ce qui augmente considérablement le succés de reproduction. est-ce que l'un vaut l'autre? ca n'est pas mesurable, mais c'est bien d'avoir tout ça à l'esprit !
Par contre j'avoue que pour extrapoler des études en milieu fermé au milieu sauvage, y'a une petite marge. Mais on peut dire qu etout ce qui dépend uniquement du poisson peut s'appliquer au sauage, par contre les paramètres du milieu ben là on peut rien dire.

Merci pour les infos...je ne savais pas tout ça, on avance...
Toujours preneur pour changer les idées reçues!

Je ne sais pas ce qui est le mieux de garder .
Je pense que quelque soit l'espèce , il faut garder ce que l'on consomme dans l'année et il n'y a pas a faire plus attention (ni moins) au bar qu'à d'autres espèces moins "nobles" . La nature est une harmonie s'il y a déséquilibre , il y a problème.
Qu'on garde un peu , beaucoup ou pas du tout de poisson , je ne pense pas que ce soit les PEKeux la cause majeure de raréfaction du poisson nous avons des moyens (très) limités.
Personnellement je garde le bar à partir de 45 cm minimum et je commence à trouver çà encore trop petit.
Mais quelque soit la décision de chacun , tant qu'on en vend pas et qu'on en jette pas à la poubelle (le comble de l'ignoble) elle est acceptable.

+1

+2

C'est clair que c'est pas les pékeux qui détruisent la ressource....mais n'oublions pas que les petits ruisseaux font les grandes rivières....et la pêche de plaisance dont nous faisons partie, a un impact que je crois non négligeable...mais je sais bien qu'ici, je prêche à des convaincus!