C'est politiquement pas correct de dire que ces images ce n'est pas bien surtout pendant le salon de l'agriculture, mais comme je n'ai pas de mandat à défendre je peut dire que ça me fait gerber cette vidéo, ça fait aussi peur, on parle de respect des animaux mais y a pas plus de respect pour la santé de l'être humain, je parle pas seulement du "gros" qui va subir une liposuccion mais de l'être humain en générale

Woaaa sujet plus que polémique.

Je vis entouré de quelques végétariens, non extrémistes.
Et depuis quelques temps je m'interroge... J'aime la viande, mais quelle qualité vais-je trouver dans mon assiette au restaurant ou dans mon super marché ?
Quelles conditions d'élevages, d'abattages et de respect de l'animal vais-je trouver ?
Chez mon boucher peut être, je dois pouvoir réunir le maximum de garanties.

Alors pourquoi ces images me gênes, pourquoi je ne souhaite pas voir le processus avant mon steak ?

Suis donc pas loin de franchir le pas et de manger quand même quelques poissons et crustacés que j'ai prélevé.
Même si il y a un peu de mercure...
Je prends la responsabilité de mon prélèvement, de tuer l'animal qui va me nourrir.

Je prends des pincettes car c'est un sujet très délicat, qui peut vite dériver et dans lequel il y a beaucoup d'extrêmes.
J'aimerai partager avec vous sur cette course à la consommation effrénée et le fait que l'on nous propose quand même beaucoup de "merde" à mettre dans nos assiettes.
Si on rajoute ce que l'on a vu plus haut...

Oui, le film de Pedro est assez gerbant aussi. Décidemment, c'est "matin calin" en ce moment...

En ce qui me concerne, je ne suis pas végétarien et ne me passerai donc que très difficilement d'un bon steak.
Par contre, j'ai pris le parti de ne presque plus en acheter en grande surface (oui je sais, tout est dans le presque) depuis déjà pas mal de temps et de me faire plaisir de temps en temps avec de la bonne (excellente même !) viande de chez mon petit boucher, beaucoup plus chère, mais choisie sur pied, dans de vrais champs, avec de la vraie herbe, vraiment verte.

Mais cela soulève un deuxième problème : L'alimentation à deux vitesses ; Celle pour les "riches", et celle pour les autres....

Je ne suis pas riche à million bien sûr, mais je ne manque de rien. Et je me rends compte à quel point le budget alimentation a grimpé ces dix dernières années. Et fatalement, par les temps qui courent, tout le monde n'est plus en mesure de nourrir sa famille avec des produits de qualité, sains et frais.


Bref : sujet délicat, brûlant d'actualité depuis plusieurs années (Veaux aux hormones, ESP, lasagnes au cheval, et on ne sait pas encore tout, notamment sur l'alimentation des poissons d'élevage...) mais assez déprimant.

Faut pas généraliser non plus,j'ai eu la chance pendant une quinzaine année"de travail à plein temps dans une exploitation agricole....cultures maraîchères aucun herbicide, fongicide au minimum
volailles sur de demande

nous y faisions de la vente direct producteur,consommateur rien à voir !!!!!!
le problème ses que nos papilles on la mémoire du 'Goût

exemple" faite boire un verre lait à la ferme aux enfants le verdict est sans appel

Bien sûr que les produits de qualité existent encore et c'est tant mieux. Mais il faut bien avouer que les acheteurs ayant la possibilté de se les procurer ne sont pas la majorité; (éloignement du domicile, prix, ou tout simplement inexistance dans les grandes cités ou banlieues...)

j'avoue que cela n'est pas toujours évident!!!
le Salon d'agriculture (Paris)est là pour faire découvrir"qui y a des "Passionnés du bon "Goût sont représenté.

comme toute les bonnes choses on un coût....c'est aussi du plaisir!!!

On s'éloigne du sujet.... mais perso pour la viande:
Poulet et porc fermier, c'est pas le top mais ça garantie une certaine qualité et une durée d'élevage, pour le boeuf je m'approvisionne au près d'un éleveur bio là c'est le top du top
Pour le poisson du congelé en mer avec le logo pêche durable bien sur ou ma pêche surtout du lieu, l'eau j'ai arrêté depuis vingt ans de boire l'eau du robinet du Finistère Nord on nous prend vraiment pour des pigeons pour nous facturer cette eau comme potable, alors quelle est juste bonne pour se laver

Allez les Gars

des Bottes,des Gants en http://www.inititivesoceanes.org

Ca ne fonctionne po !

bonne philosophie, c'est tellement facile de mal mangé !!

"les petits jeunes"vous me faite marrer c'est la nouvelle generation qui cherche des solutions pour nettoyer les cochonneries de l'ancienne generation.ce sont les jeunes que nous voyons le plus participer au nettoyage des plages. je suis bien placé pour en parler j'y participe et pour finir venez donc l'ete avec moi pecher du bord et on verra si ce sont les petits jeunes qui laissent trainer leur papiers.c'est vraiment lamentable de mettre ca sur le dos des jeunes pecheurs.je ne pensais pas qu'autant de kayakiste avait une mentalité anti jeune.et encore une chose vient donc avec moi a martin plage cette ete on va allez voir trois pecheur de ta generation voir si la maille leur dit quelque chose et apres on ira a saint quai et la je te montrerai encore un gars de ta generation voir si il sait ce que c'est 42 cm ou meme 36cm je pense qu'il y a surment autant de vieux que de jeunes a ne pas respecter leur environnement.si on compare les mentalités sur la polution quand vous etiez jeunes et maintenant vous etes battu desolé

je ne ferai pas de commentaires sur ce genre de propos, tu dois sans doute connaitre plein de "moins jeunes" du forum pour avoir cette certitude

mouais, tu derapes la franck...

Tu tire des conclusions alors que ca fait qu'un mois que tu es ici et surtout tu as mal lu le post en question...

++

+1

si tu regarde mieux tu verra qu'il parle des nouveaux sur le forum ...........

Tout à fait !

Avant de lancer des polémiques, voire de l'agressivité, il faudrait prendre le temps de lire les posts.

Je me considère encore comme un "petit jeune" dans le domaine de la PEK, en terme d'expérience, et me garderai bien de jouer le vieux donneur de leçons.

Il s'agit juste de petites astuces basiques pour les nouveaux venus (jeunes ou vieux car on peut démarrer la pêche sur le tard), et à aucun moment je n'ai visé les plus jeunes de nos amis pêcheurs, qui soit dit en passant sont assez exemplaires....

Alors Franck, mettons ce post sur le compte d'une montée d'adrénaline liée à la sensibilité du sujet...