gateau breton caramel au beurre salé

RELEC29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 3:49 pm

slt
comme je suis coincé avec les petits enfants à la maison, j'en ai profité pour faire un gâteau breton fourré au caramel au beurre salé, une tuerie,

ingrédients:
8 jaunes d'œufs + 3 jaunes d'oeufs
780 grs de farine
480 grs de sucre
500 grs de beurre salé
1 pot de caramel au beurre salé (la recette est déjà donnée :wink:

)

mélanger la farine et le sucre et s'assurer qu'il n'y a pas de grumeau
mélanger à la main avec les 8 jaunes d'œufs et le beurre ramolli
une fois bien mélangé, faire 2 boules égales
aplatir à la main la première boule à la dimension du plat de cuisson
étaler généreusement un couche de caramel au beurre salé suivant la gourmandise des clients
aplatir la 2ème boule et la poser par dessus, fermer les bords, piquer généreusement à la fourchette, faire des traits sur le dessus, badigeonner le tout avec les 3 jaunes d'œufs restants
mettre au four pour 45 mn à 180°C

Le résultat

armeanete · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 4:42 pm

Bon sang de bonsoir , super appétissant ....j'ai les miens aussi ....faut que je me préoccupe du sujet .....

antho29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 6:08 pm

non de Dieu Paulo, j'arrive chez toi :lol:

ou plutôt madame arrive chez toi pour me le refaire après :mrgreen:

jaja29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 6:10 pm

Madame à moi elle m'a dit : tu colles tout dans un fichier word ! :lol:

RELEC29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 6:58 pm

allez y sans crainte, c'est vraiment une tuerie :wink:

Alain.LFF29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 7:02 pm

Pt'ain fais gaffe a la surcharge Jaja, tu vas faire couler ton Révo!!! :mrgreen:

Alain.

djep · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 7:10 pm

là je craque!!! avec un faible pour le kouign amann"je suis preneur de cette recette l'original biensur" :wink:

RELEC29 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 7:23 pm

j'ai une recette de kouign amann aux épices pour accompagner un foie gras maison, le kouign salé ça le fait aussi :wink:

armeanete · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 7:39 pm

Faut pagayer longtemps pour eliminer après .? :mrgreen:

nicolas40 · **Posté:** Lun Aoû 04, 2014 9:06 pm

Pas mal beau résultat c est une sorte de gâteau basque mais breton miam miam

RELEC29 · **Posté:** Mar Aoû 05, 2014 5:38 am

non, non, c'est du 100% BREIZH le beurre salé breton c'est un truc de chez nous :wink:

razobar · **Posté:** Mar Aoû 05, 2014 2:14 pm

p'tain Paulo t'as pas le droit de faire ça!! agrandir le trou de la sécu,avec tous les nouveaux clients que tu vas envoyer (cause gourmandise,diabète !! :roll:

Excéllente recette, merci tonton ! :wink:

Babass35 · **Posté:** Mar Aoû 05, 2014 3:00 pm

ça à l'air super bon dis donc .... :shock:

jaja29 · **Posté:** Mar Aoû 05, 2014 3:33 pm

ça y est, mon filston (celui qui joue du diatonique sur ma dernière vidéo) s'est mis au fourneau - j'en peux plus d'attendre :twisted:

alaisebreizh · **Posté:** Mar Aoû 05, 2014 7:07 pm

PUNAISE IL A ( AVAIT) DE LA GUEULE TON GATEAU BZH :lol:

gateau breton caramel au beurre salé

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