Fileter un bar,et miam,bien le cuisiner

Marin de Loire · **Posté:** Dim Jan 06, 2013 5:26 pm

Houch !!!!!

Je sais que les filets de perches sont délicieux, mais encore faut-il avoir des poissons de tailles suffisantes.
Et je n'ai jamais piégé une aussi belle bête que celle que tu présentes ! Bravo !!!!..... Et re-GRRRRRRRRRRRRRR !

avvv_nicolas · **Posté:** Dim Jan 06, 2013 5:47 pm

Marin de Loire a écrit:

Houch !!!!!

Je sais que les filets de perches sont délicieux, mais encore faut-il avoir des poissons de tailles suffisantes.
Et je n'ai jamais piégé une aussi belle bête que celle que tu présentes ! Bravo !!!!..... Et re-GRRRRRRRRRRRRRR !

lol, chacun son chemin de croix, je n'ai encore pas pris de bar :-)

.

Ce type de perche est assez présent dans nos lacs du Limousin, encore faut-il connaître leurs habitudes alimentaires.
Mon record est 55 pour 2 kg :-)

. Souvent prises au printemps à leur sortie d'hiver. Et au vif préférentiellement :-)

.

Les filets de perche, c'est excellent, au beurre salé. Les meilleures étant celles-qui font entre 35 et 40 cm.

Il va falloir attendre le mois de mai maintenant :-(

car le temps n'a pas l'air de vouloir passer au froid pour le mois de janvier.

thierry · **Posté:** Dim Jan 06, 2013 6:00 pm

non on en trouve encore sur le canal de Nantes à Brest regarde sortie dimanche dernier

Marin de Loire · **Posté:** Dim Jan 06, 2013 6:08 pm

Tu me fais envie avec tes lacs du Limousin !

mais comme tu le dis, chacun sa croix, :lol:

même si les nombreux bars que j'ai pu attraper par le passé commencent vraiment à me manquer !

Pour la saison qui arrive je vais devoir être obligé d'aller prospecter une rivière à faible courant, plus loin de chez moi où ne coulent que la Loire et la Vienne, trop "courantes" pour la PEK.
Mais le rêve serait d'avoir à portée de pagaie un grand et beau lac, sauvage et poissonneux, pour enfin me concentrer sur la pêche et non plus sur cette satanée dérive. Un jour peut-être...